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Antica Volta Franciacorta Brut

Antica Volta Franciacorta Brut

€ 16,00

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi

Le uve raccolte a mano e poste in piccoli contenitori, subiscono, dopo accurata cernita, leggera pressatura; il mosto ottenuto, subito raffreddato, viene collocato in contenitori di acciaio dove fermenterà a temperatura controllata.

In primavera verrà imbottigliato per la presa di spuma e sarà posto in commercio, non prima di 18 mesi per il Brut e solo dopo aver superato, da parte degli appositi organismi di controllo due esami, uno analitico e uno organolettico.

Qtà:

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Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici	Colore: brillante con vivaci tonalità paglierine, spuma abbondante e perlage sottile Profumo: eleganti note di lievito, di crosta di pane e di fiori bianchi Sapore: gradevole freschezza, buona armonia e buona complessità Alcol: 12,5% Zuccheri: 8 gr/lt Acidità totale: 6,50 gr/lt